Adana Kebab
Zutaten
- 500g Rind Hackfleisch
- 500g Lamm Hackfleisch
- Salz
- 3 Esslöffel Kreuzkümmel
- 2 Esslöffel Sumac
- 2 Esslöffel Pull Biber
- 2 Esslöffel Wasser
- 1 Esslöffel Knoblauchpulver
- 1 Esslöffel Zwiebelpulver
Rezept
- Alles vermengen
- Kaltstellen für mindestens 30min
- Auf Metalspiesse aufziehen
- Grillen 5-10min