Hamburger
Kochzeit: 30 min + 30 min ruhen lassen
Portionen: 5
Zutaten
- 1kg Gehacktes, Schwein oder Rind
- 2 Zwiebel
- 1 Eier
- 100g Paniermehl
- 1 esslöffel Dijon Senf
- 100g Parmesan Käse, gerieben
- Priese Muskatnuss
- 100 Speck streifen, kleingeschnitten
- Gewürze
Rezept
- Zwiebeln mit grober küchenreibe zerreiben
- Zwiebeln mit Eier, Gehaktem, Paniermel vermengen
- Senf, Parmesan Muskatnuss und Speck dazugeben
- Nach belieben würzen
- Kaltstellen bis gebraucht (mindestens 30min)
- Patties formen
- Grillen / Kochen