Rindshackfleisch und China Kohl Gyoza

Zutaten

• 500g Rindshackfleisch
• 2½ Tassen, Feingehackter China Kohl
• 3+ Esslöffel Soja Sauce
• 1 Stengel von Frühlingszwiebeln, zerkleinert
• 1 Teelöffel Ingwer, gerieben
• 1 Teelöffel Sesamöl
• ¼ Teelöffel Pfeffer
• Sauce für Goyza

Rezept

1. Alle ingredienzien in eine Schüssel geben und gut mischen
2. Füllung in einer Schüssel mindestens 1h im Kühlschrank ziehen lassen
3. Gyoza Teig mit Wasser befeuchten und Füllung hinzugeben und verschliessen
4. Gyoza in einer Pfanne mit Öl anbraten oder dämpfen
5. Mit “Goyza Sauce” servieren

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Chinesisch Gyoza